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猛者エビ、クルマエビ

鳥取の猛者エビ、クルマエビ

猛者エビ(モサエビ)

モサエビは周年腹に緑色の卵を抱いているのが特長です。底曳網で漁獲され、刺身にしたときの甘さは格別です。
【漁期 / 9月~5月】
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クルマエビ

体を丸めると横じまが放射線のようになり、車輪のように見えるのが特長なクルマエビ。
【漁期 / 6月~3月】
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