毎年県内メディアの方々を招き、鳥取県産天然岩ガキのＰＲを毎年行っております。ＴＶ、新聞各社の皆様も上手に編集していただき、『夏輝』広くアピールしていただきました。

6月1日より岩ガキの解禁となりました。漁期は8月末まで。
初日は悪天候で出荷量は少なかったのですが、天気も良くなり、漁師さんも出漁し、水揚も安定してきております。
これから7～8月中旬にかけて成熟して、濃厚な『海のミルク』と呼ばれる部分も大きくなってまいります。個体によってはもう成熟して旨味たっぷりになっている夏輝もありますので、ぜひご賞味ください。

『まんぷく海鮮食堂』最新回が公開されました。
・スズキ（2024年3月O.A.）

鳥取県漁協のYouTubeチャンネルでは、過去の放送分をご覧いただくことができます。ぜひチャンネル登録・ご視聴をお願いします。
鳥取県漁協YouTubeチャンネル

白鶴酒造様公式YouTubeチャンネルで、鳥取県のPRIDE FISH“夏輝”が取り上げられました。極上の牡蠣のうまみを最高に引き出す「あったか素麺」の作り方、是非ご覧ください。

鳥取県漁協のYouTubeチャンネルにもリンクを貼っています。
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鳥取県漁協YouTubeチャンネル

鳥取県漁協の直営店『JF鳥取県漁協かろいち店』『お魚センターみくりや』のオンラインショップを開設しました。鳥取で獲れた旬のお魚を、遠方のお客様にもご購入いただけます。ぜひご覧ください。
・JF鳥取県漁協かろいち店オンラインショップ
・お魚センターみくりやオンラインショップ

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鳥取県のブランド岩ガキ「夏輝」。その中でも特に巨大な“プレミアム夏輝”、その名も【砂丘の誉（ほまれ）】が新登場！

鳥取砂丘沖の水深20ｍ付近の深場に眠る巨大岩ガキは殻長13ｃｍ以上の夏輝につけられる通常のラベルが届かない程の大きさで、市場への供給量は１日10~30個程度とまさにプレミアムな岩ガキです。そんな【砂丘の誉】には、トップブランドの証として王冠型のラベルが取り付けられます。

鳥取県のYouTube「とっとり動画ちゃんねる」にて、魚のさばき方、調理方法の動画が掲載されています。

新型コロナウイルスの影響で、飲食店等での外食が減少し、家庭での食事機会が増える中、県民の皆様に、ご家庭でもおしゃれで美味しい魚料理を楽しんでいただけるような動画です。

下記のサイトより、ぜひご覧ください！

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ホームページが新しくなりました！これからイベント情報や漁師を目指す人への案内など、いろいろな情報を発信していくのでぜひチェックしてください。